Den ny opdaterede madpyramide, anno 2011.

Siden FDB lancerede den første danske madpyramide i 1976, har den prydet væggene hos mange læger, tandlæger, sundhedsplejersker og skolekøkkener i Danmark. Inspirationen kom fra Anna-Britt Agnsäter, som var prøvekøkkenchef i KE, det svenske modstykke til FDB. Sverige var i krise og regeringen bad hende udarbejde en billig og enkel kostplan - det blev til madpyramiden. FDB så mulighederne og skiftede knækbrødet og andre typiske svenske fødevarer ud med danske.

De mange gode forslag fra madpyramiden blev efterhånden sund hverdag i mange danske hjem og vi lærte hurtigt, at spise mest fra bunden, meget fra midten og lidt fra toppen. Men efter 35 år er den gamle kending efterhånden blevet moden til en revidering.

I madpyramiden anno 2011 er der sket mange nye ting: Grøntsager er rykket ned i bunden; pasta, ris, fuldkornsbrød og mælkeprodukter er flyttet op i midten; vand er blevet en del af pyramidens bund. Som noget nyt er der også kommet et klimablik, for når man spiser sundt efter madpyramiden, så spiser man i langt de fleste tilfælde også klimavenligt.

Vi bør spise mere fra bunden end fra toppen af hvert lag. Når vi spiser grøntsager, skal vi for eksempel spise flere grove grøntsager som gulerod, kål og bønner end de fine grøntsager som agurk, tomat og peberfrugt. Når vi spiser frugter, skal vi spise flere danske frugter som æbler og pærer end importerede frugter som vindruer og appelsiner.

Ris er kommet øverst i pyramidens midterste lag, fordi vi skal spare på risene. Ris har nemlig et stort klimaaftryk, men vi kan for eksempel skifte ris ud med bulgur eller couscous af fuldkorn eller hvedekerner.

I toppen af madpyramiden er råvarerne også inddelte. Fjerkræ og fisk er i bunden, mens det røde kød er i toppen. Det betyder, at vi skal prioritere fjerkræ og fisk, når vi vælger råvarer fra toppen.

Besøg MADPYRAMIDEN.DK, her findes masser af gode råd og nyttig information om næsten alt, lige fra indkøb til vitaminer. Man kan også downloade pyramiden til print eller bestille en plakat eller klippeark til skolebrug.


Kilder:  
madpyramiden.dk 

Links: 
madpyramiden.dk 
Wikipedia om madpyramiden

Andre interessante links: 
Stenaldermad vinder frem (24timer.dk 28-02-2012)

Fotos: 
madpyramiden.dk 

ANDRE NYHEDS INDLÆG:

• Nu er øl blevet sundt  09-05-2012
• Granatæbler er godt for meget, nu også som naturligt Viagra  05-05-2012
• Verdens Bedste Kur  28-03-2012
• Dansk vitamin-studie får atter stor opmærksomhed  26-03-2012
• Oldgammel medicinsk nyhed  12-03-2012
• Nu kommer rødvinspillen  06-03-2012
• Fortæl om dine spøgelses-oplevelser  09-02-2012
• Aminosyren arginin kan virke mod fedme og diabetes II  07-02-2012
• DCA, er det en ny effektiv kur mod kræft?  02-02-2012
• Nyt medicin, naturlægemiddel og kosttilskud site for de professionelle  25-01-2012
• Hvorfor nogle hårtyper er kedelige og livløse  18-01-2012
• Juice eller sodavand - hvad er bedst ?  02-01-2012
• Kan multivitaminer være farlige?  29-12-2011
• Håndkøbsmedicin kan forebygge kræft  19-12-2011
• Amerikas fornemste medicinalpris tildelt ukendt kinesisk naturmedicin-forsker  14-12-2011
• Er du klædt på til Sundhedvæsenet?  12-12-2011
• Fisk, kosttilskud og astma  05-12-2011
• Ebog eller fysisk ebog? - Vær aktiv uden at handle  03-12-2011
• Bakterier på godt og ondt  28-11-2011
• Sådan kan en slankekur lykkes  09-11-2011
• Kom livet fra rummet? Astronomer finder umulige komplekse organiske molekyler  29-10-2011
• Videnskabeligt bud på ud-af-kroppen og nærdøds-oplevelser  19-09-2011
• Selvhealing med tankekraft  10-09-2011
• Hospitaler i England vil behandle kræft-patienter med cannabis  05-09-2011

Se også:  
De seneste nyheder i overskrifter 
Nyhedsarkiv 
Nyheder om Dyr / DyrPaaNettet.dk

30-04-2012

ANNONCE: